オムレツ レシピ

ふわふわのオムレツを焼く際に、参考になる動画はこちら。

綺麗ですね。

材料や味付けに関しては、以下のレシピが参考になりました。
「基本のオムライス」
この、たまごの部分を参考にしてみてください。
バターと、塩・胡椒(ブラックペッパーかな?)

私も、10年以上料理に携わってますが、納得の感じです。

基本のオムライス
基本のオムライス

作者:カゴメ【野菜の会社】

■材料(2人分)
ご飯 / 300g
鶏もも肉 / 100g
玉ねぎ / 1/2個
ピーマン / 1個
トマトケチャップ / 大さじ3
塩・こしょう / 各少々
サラダ油 / 大さじ1
卵 / 3個
バター / 大さじ1
塩・こしょう / 各少々
トマトケチャップ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
カゴメが考える、基本のオムライス

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